家庭实用菜谱大全


    

内容简介：    

北 京 出 版 社 北 京 出 版 社 家 庭 实 用 菜 谱 大 全  本书依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则， 特邀著名中国烹饪大师，携数十年南北佳肴料理经验， 为您一一详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、 香、味俱全的居家烹饪之乐。 精致 色泽淡雅的糖醋三丝 ● 甜松香脆的黄金粟米饼 灿若明霞的剁椒鱼头 ● 浓油赤酱的东坡肉 ● 山野本色的砂锅土鸡 黄澄欲滴的香酥蛋塔 ● 清丽脱俗的高汤鱼丸 美味 清新爽口的精品凉菜 ● 麻辣鲜香的海鲜大餐 大快朵颐的肉类佳肴 ● 清淡怡人的豆制品类 ● 回味无穷的老火靓汤 香酥可口的甜品点心 ● 各擅胜场的风味主食 便捷 四川泡菜的简便做法 ● 增加虾肉弹性的最佳方案 鱼类保鲜的各种窍门 ● 牛肉鲜嫩的厨师秘诀 ● 禽肉去腥的小技巧 煮粥不溢的好方法 ● 煎鱼不粘锅的小诀窍 上卷 北 京 出 版 社 家庭实用菜谱大全 THE COMPLETE PRACTICAL RECIPE 凉菜·水产·猪肉    


    

资料信息：    

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